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All Day Roasting Company

台北市松山區民生東路五段163號

TEL  02 8787 4468

 

NO COFFEE NO LIFE 足以詮釋All Day Roasting Coffee Shop

喜歡每天來杯咖啡的人 一定也深深的這麼覺得

如果一天沒有來杯咖啡 簡直是人生黑白

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那如果你有一整天的時間

 想要浪費 想要放空 那真的可以一早就來到ALL DAY

因為他們10點就開門拉!!!!而且營業到晚間23:00喔

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ALL DAY 店裡的ˋ感覺 真的讓我覺得像家的庭院

陽光灑落在沙發上  好像每個周末慵懶的早晨

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那天我們也是早起的來ALL DAY 

避開了下午人潮  享受一杯專業的 Roasting Company 咖啡

 

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  一向不愛人多的咖啡館 所以為了寧靜記得要早起阿!!

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聞香瓶//把每個地區的豆子 分別放置

以咖啡豆和磨開的咖啡粉呈現

讓人可以馬上聞到乾香的味道

至於濕香 就要靠每個人的味覺囉!

 

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店內也有擺設一些咖啡的周邊器具

令人眼睛一亮的就是前陣子很夯的NEXT G了!!

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夢幻的 Mahlkonig ek43  忍不住會讓人一直注視 一直停留在它身上

店裡的設備真的無話可說

 

 

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可惜單品不是手沖,不過也讓人很好奇這台 STEAMPUNK 

極具工業風的外型,集手沖、虹吸和法式濾壓三種手法於一身的浸泡式沖煮機(immersion),

到底會是甚麼樣的風味呢!

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 SSTEAMPUNK BY Alpha Dominche

可以細膩的記憶各種沖煮法過程所需動作的多組參數。

您可以配合每一支豆子的特性試驗,將每支豆子最佳的沖煮曲線儲存起來,

在日後輕鬆的點選STEAMPUNK 平板電腦式觸控界面,來重複的享有相同水準的細膩萃取
 

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照舊的點了衣索匹亞 想嚐嚐最具果香的咖啡豆在濾泡高壓的狀態下 會不會因而喪失掉香氣

結果呢,雖然沒有手沖得乾淨度

口感偏手沖略重一點 但尾韻甘甜 越喝越順口

很意外的,我好愛這個口感! 

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店內也有供應熱食與茶 甜點

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威士忌酒釀起司乳酪蛋糕  濃厚的起司搭配咖啡剛剛好

 

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友人大大的讚賞的布朗尼蛋糕 

扎實的巧克力蛋糕體搭配濃厚的巧克力冰淇淋 

除了美味也是一種視覺的享受

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唷,對了

自家烘培的咖啡館 當然也少不了咖啡豆的販賣

每種豆子都會夾上一張風味與地區的介紹卡

彷彿我們的身分證一樣

那天沒有先買一包 真是飲恨阿!

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一整天的咖啡館,就像待在自己家一樣

從星期一到星期日 每天都要來一杯咖啡

你,今天喝咖啡了嗎(?)

 

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